- Caroline Amiel, Ph.D., Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Caen, Université de Caen-Normandie
- Pierre Auger, M.D., M. Sc., Direction régionale de santé publique de la Capitale nationale, Équipe santé et environnement.
- Diana Bronson, M. sociologie, Conseillère et ex-directrice générale du Réseau pour une alimentation durable (RAD).
- Éric Darier, Ph.D., Consultant sur les systèmes alimentaires et agricoles.
- Marc-André Gagnon, Ph.D., Professeur titulaire, Carleton University, School of Public Policy & Administration.
- Frédérick Lemarchand, Ph.D., Professeur titulaire, sociologie, Université de Caen-Normandie
- Corinne Lepage, Avocate, Huglo Lepage Avocat et présidente du CA de Justice Pesticides.
- Pat Mooney, Fondateur d’ETC Group et membre expert-The International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food).
- Marie-Jacques Samson, M.Sc.
- Mia Sarrazin, M.Sc..
- Gilles-Eric Seralini, Ph.D., Professeur en biologie moléculaire, Université de Caen-Normandie.
- Laure Waridel, Ph.D. Chroniqueuse et conseillère spéciale chez Trudel Johnston & Lespérance.
